糯米和排骨都是我们生活中常用的食材，这两种食材的营养价值也是十分的高的。在我们生活中经常是用糯米熬粥，排骨多是做成红烧排骨。今天在这里我要教大家其他的做法，下面让我们一起看看糯米排骨的做法大全吧。
做法一
材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)
制作：
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右;
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部;
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米;
5、上锅蒸一个半小时癫痫病治疗费用;取出撒上葱花即可。
做法二
烹制材料(三人份)
材料：排骨(584克)、糯米(200克)、生菜(1棵)、葱(1根)、姜(3片)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(3云南省羊羔疯都去哪治汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、间歇性癫痫怎么办生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、南乳(2汤匙)
调料：油(1汤匙)、盐(1汤匙)
制作：
1.糯米先用清水浸泡一晚，捞起沥干水后，洒入1汤匙盐拌匀;葱切成葱花，姜切成末。
2.排骨洗净，斩成7厘米长的段，放入沸水中烫1曲靖市癫痫病哪里治疗效果最好分钟，夹起排骨放入大碗内。
3.加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、3汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/6汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉、2汤匙南乳和姜葱末，拌匀后腌制30分钟。
4.把腌好的排骨放进糯米里，使其粘上一层糯米粒。 5.在碟上铺一层生菜叶，将沾满糯米的排骨排放入碟中，再洒上一层糯米。
6.烧开锅内的水，放入糯米排骨，淋上1汤匙油，以大火隔水清蒸45分钟，取出洒上葱花即成。
看了上面的介绍，快动手试试吧，不要在单调的吃糯米粥和红烧排骨了，把糯米和排骨完美的结合在一起，会有你想不到的美味，让你的家人和朋友都会对你另眼相看。糯米排骨的做法有很多，上面只介绍了两种，大家有兴趣的也可以自己创新一下的。
