桑葚属于碱性食材。 食物的酸碱性不是从我们感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。桑葚就是其中一种，所以桑葚属于碱性食物。
桑葚属于温性食材。 桑葚味甘酸，性温，属于一种温性水果。北方常用中草药、河北中药手册等都有桑葚属温性的记载。
桑葚
桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成分有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。建议一天吃15~20颗就好，每周2~3次就好，适量食用具有很好的补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力等功效。
桑葚吃多了会上火、流鼻血 桑葚吃多了会上火。桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成分有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。
请问桑树的果实叫什么名字？桑树的果实叫桑葚，（sāng shèn ）拉丁学名 Fructus Mori.为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方迟一点。
附桑葚图片：
桑葚
桑葚
桑葚
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桑葚是什么样子的啊
桑葚，是串状的，外观有点像葡萄，但比葡萄小且长得较密集。一般在每年4-6月果实成熟。
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效，是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果。
又作桑椹，是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
功效和作用：
1、滋阴养血
桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。
2、健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻，具有健脾胃助消化的功效。
3、乌发美容
桑葚酒中含有大量乌发素，能使人体的头发变得乌黑亮泽。
注意：桑葚不宜鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。
桑葚是什么果实？桑椹是桑树结的果子，记得小时候喜欢养蚕，会找桑叶，看到桑葚熟了就直接摘了吃，味道酸酸甜甜的～流口水了，参考如下图片
