立秋有三候:一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣。有一种“小苹果”是北方人熟悉但又不熟悉的水果。看起来比苹果小,海棠果为什么没人吃,吃起来酸甜香脆,一问身边人,不知叫什么。
沙果,又名花红,林檎、文林果,在山西叫槟果、钙果。之所以叫沙果,是因为它不耐储存,存放几天就会发面起沙,丧失酸甜口感。沙果开花于春夏之交,结果于立秋前后,漫步乡村果园,一片红黄灿烂如火如霞,与沙果相遇便开启了秋日序章。
小苹果水果学名“花红”。又叫沙果、文林郎果(本草纲目)、林檎(河北习见树木图说),是蔷薇科苹果属的植物,落叶小乔木,叶卵形或椭圆形,顶端骤尖,边缘有极细锯齿。 春夏之交开花,在枝顶伞形排列,花梗、花萼均有。
苹果、沙果、海棠果傻傻分不清楚,其实它们都属于蔷薇科苹果属,说是亲戚也不为过。按个头大小排队,依次为苹果、沙果、海棠果。今天我们吃的苹果19世纪从国外传入,而沙果(林檎)才是中国土生土长的苹果,距今已经有2600多年的栽培历史。沙果花朵带有细细茸毛,海棠果没有;沙果扁圆,海棠果呈卵形;沙果红里透黄,海棠果纯红色;沙果放三五天即变沙软,海棠果更耐存储。
不是。海棠果的果实和小苹果很像,不过海棠果一般在3~6月开花结果,9~10月海棠果的果实才会成熟,而苹果在4~6月开花结果,7~11月果实成熟,海棠果的果实成熟后,比小苹果的要红很多,而且海棠果的果实比苹果要小,两。
残暑将尽,一果知秋。沙果上市短,请君多品尝,只是以后别再叫人家小苹果啦。
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