肥胖、心脏病、癌症…诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。养生专家纷纷建议，防癌、抗癌应多吃粗粮，增加五谷杂粮的摄取量，避免疾病缠身。
养生之道防癌除便秘多吃五谷杂粮
杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。
而且，不仅可以预防癌症，五谷杂粮纤维质含量高，需在中充份咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。
既然，杂粮这么好，如何在日常生活饮食当中增加五谷杂粮类的摄取？
预防癌症，早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。
